Wagyu Ribeye
A márványozott hús vajpuha textúrája és gazdag íze a luxus csúcsát képviseli. Japán A5 Wagyu, 300g, füstölt sóval és friss rozmaringgal tálalva.
24 900 Ft
Kulináris Filozófia
A Tökéletesség Művészete
Konyhánk a prémium alapanyagok és a klasszikus technikák találkozására épül, ahol minden tányér egy történetet mesél el. Kizárólag a legfrissebb, helyi és nemzetközi alapanyagokat használjuk, hogy a természetes ízek a lehető legteljesebben érvényesüljenek.
Széfünk a modern gasztronómia irányzatait ötvözi a hagyományos ízekkel, így minden fogás egyszerre ismerős és meglepő. A gondosan összeállított menü a vendég élményét szolgálja, a látványtól az utolsó falatig.
Luxus Steakek
Prémium Marha Válogatás
Steakjeink a világ legjobb marhafajtáiból származnak, tökéletesen érlelve és grillezve, hogy minden falat intenzív ízélményt nyújtson. Választhat Wagyu, Angus és helyi szürkemarha fajták közül, amelyeket 28 napig szárazon érlelünk a maximális ízért. Minden steaket a vendég kívánsága szerint készítünk el, a tökéletes sütési fokozat eléréséig.
Angus Bélszín
Klasszikus választás, intenzív marhaízzel és tökéletes sütési fokozattal. Skót Angus, 250g, vörösboros jus-vel és grillezett zöldségekkel.
18 900 Ft
Szürkemarha T-Bone
A magyar szürkemarha egyedi ízvilága, modern köntösben. Hazai szürkemarha, 400g, fokhagymás vajjal és sült burgonyával.
21 900 Ft
Koktélkínálat
Kézműves Koktélok
Mixológusaink a klasszikus recepteket újragondolva, prémium szeszekkel és friss alapanyagokkal készítik koktéljainkat. Signature italaink a kaszinó hangulatát idézik, és tökéletes párosítást kínálnak steakjeinkhez. Alkoholmentes változatok is elérhetők, hogy minden vendég megtalálja a kedvére valót.
-
4 900 Ft
Onyx Old Fashioned
A ház specialitása, füstölt bourbonnal és keserű csokoládéval. Bourbon, angostura, narancshéj, csokoládé keserű.
-
5 500 Ft
Gilt Martini
Elegáns martini arany pehely díszítéssel, a luxus jegyében. Gin, száraz vermut, arany pehely.
Séf Ajánlata
Degusztációs Menü
A séf ötfogásos degusztációs menüje a konyha legjavát mutatja be, bor- vagy koktélpárosítással. Az utazás az előételtől a desszertig vezeti végig a vendéget a legnemesebb alapanyagokon és technikákon keresztül.
- Előétel: kacsamáj pástétom aranyzselével
- Leves: szarvasgombás velouté
- Főétel: Wagyu ribeye vagy tengeri sügér
- Desszert: csokoládé szuflé aranylevéllel
32 000 Ft / fő
Étlap Kategóriák
További Fogások
Előételek
Friss, könnyed fogások az étkezés kezdetére. Tenger gyümölcsei, carpaccio és friss saláták.
Tengeri Ételek
A tenger ízei, prémium minőségben. Homár, tengeri sügér és garnéla a legfrissebb fogásokban.
Desszertek
Édes befejezés, művészi tálalással. Szuflé, torták és fagylaltok a séf kézjegyével.
Asztalfoglalás
Foglaljon Asztalt Most
Élje át a fine dining és a kaszinó eleganciájának találkozását. Foglaljon asztalt online vagy hívjon minket a +36 (1) 524 8391 telefonszámon.
Asztalfoglalás