Wagyu Marha Szűzpecsenye
A prémium japán wagyu marha szűzpecsenye, tökéletesen grillezve, vörösboros jus-vel és szarvasgombás burgonyapürével tálalva.
- A5-ös minősítésű wagyu
- Sous-vide technikával készítve a tökéletes állagért
Etelpontk Grand Casino Restaurant
Üdvözöljük a konyhánkban
Fedezze fel az Etelpontk Grand Casino Restaurant konyhájának különlegességeit, ahol a kaszinó eleganciája és a fine dining találkozik.
A konyhánk a magyar és nemzetközi konyha legjavát ötvözi. Minden ételünk a legmagasabb színvonalon készül, hogy kiegészítse az esti szórakozást.
Konyhánk Filozófiája
A szenvedély a részletekben rejlik
Konyhánk filozófiája a prémium alapanyagok és a precíz technika ötvözete. Hiszünk abban, hogy egy kivételes étel a legapróbb részletekben rejlik. Minden egyes fogás mögött órákig tartó tervezés, gondos válogatás és a tökéletességre való törekvés áll.
A friss, helyi alapanyagok beszerzése mellett séfünk több mint 15 éves tapasztalata a fine dining világában biztosítja, hogy minden tányér a lehető legmagasabb színvonalat képviselje. Minden étel a vendég igényeihez igazodik, így az élmény mindig személyre szabott.
Signature Ételeink
A ház különlegességei
Homár Thermidor
Friss homár, konyakkal flambírozva, krémes sajtmártással és ropogós zsemlemorzsával.
- Élő homárból készül, a frissesség érdekében
- Klasszikus francia recept, modern csavarral
Arany Kaviár Blini
Oszétra kaviár, házi blini-vel, crème fraîche-sel és citromhéjjal, elegáns előételként.
- Prémium oszétra kaviár
- Gluténmentes blini opció elérhető
Alapanyagaink
A legjobb forrásokból
Büszkék vagyunk arra, hogy alapanyagainkat gondosan válogatott beszállítóktól szerezzük be, akik osztoznak a minőség iránti elkötelezettségünkben. A konyhánkban csak olyan termékek kerülhetnek a tányérra, amelyek megfelelnek a legszigorúbb elvárásainknak.
- Helyi termelőkkel való együttműködés
- Importált prémium termékek, mint a wagyu és a kaviár
- Fenntartható halászati gyakorlatok támogatása
Ez a gondosság nem csupán az ízekben mutatkozik meg, hanem abban a bizalomban is, amelyet vendégeink felénk tanúsítanak. Hiszünk abban, hogy a kiváló alapanyagok nélkül nincs kiváló étel.
Séf Bemutatkozása
Séf Kovács Márton
Séf Kovács Márton több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a nemzetközi fine dining világában. Pályafutása során dolgozott Michelin-csillagos éttermekben Párizsban és Londonban, mielőtt visszatért Magyarországra, hogy megalkossa az Etelpontk konyháját.
Elkötelezett a magyar konyha modern újraértelmezése iránt, és személyesen felügyeli minden étel elkészítését. Az ő keze alatt a klasszikus fogások új életre kelnek, miközben megőrzik autentikus karakterüket.
Az Étkezés Élménye
Elegancia és kényelem
Az étkezés nálunk nem csupán egy vacsora, hanem egy teljes élmény. A kaszinó lounge hangulata, a kifinomult tálalás és a figyelmes kiszolgálás együttese teszi felejthetetlenné az estét.
„Minden részlet arra szolgál, hogy vendégeink úgy érezzék, egy különleges világba érkeztek.”
- Intim, exkluzív környezet
- Személyre szabott kiszolgálás
- Élő zongoraszó az esti órákban
Foglaljon Asztalt
Kóstolja meg Ön is
Foglaljon asztalt még ma, és tapasztalja meg a konyhánk különlegességeit. Csapatunk készen áll, hogy felejthetetlen estét biztosítson Önnek.
Telefonos foglalás: +36 (1) 524 8391
Online foglalás elérhető a weboldalon.
AsztalfoglalásGyakori Kérdések
Amit érdemes tudni
Igen, étlapunkon számos vegetáriánus fogás található, és séfünk szívesen alakít ki egyedi menüt az Ön igényei szerint.
Természetesen. Konyhánk felkészült a gluténmentes ételek elkészítésére, és a legtöbb fogásunk adaptálható.
Igen, kérjük, foglaláskor jelezze az esetleges allergiákat, hogy séfünk megfelelően felkészülhessen.